12月22日，應首爾國際烹飪職業學校校長李冕熙的邀請，首爾中國文化中心廚師龍瑋在首爾國際烹飪職業學校為30余名韓國民眾作了一場中國料理講座。

龍瑋現場演示 

龍瑋現場制成的回鍋肉

龍瑋現場制成的麻辣雞絲

龍瑋現場制成的麻婆豆腐

　　此次中國料理講座主要介紹中國川菜。龍瑋在講座中主要介紹了川菜的來歷、特點，並詳細講解、演示了麻辣雞絲、麻婆豆腐以及回鍋肉三道川菜的作法。在講解的過程中，龍瑋還介紹了關於麻婆豆腐的有趣來歷，現場聽眾們聽得津津有味。

聽眾們共同品嘗了龍瑋制作的三道菜 

首爾中國文化中心廚師龍瑋等與韓國民眾合影

　　演示結束後，聽眾們共同品嘗了龍瑋制作的三道菜，紛紛表示中國川菜非常美味。龍瑋還參與了之後的討論會，為韓國民眾解答關於中國料理方面的問題。由於韓國民眾學習中國料理的熱情很高，首爾國際烹飪職業學校表示，希望文化中心每月派廚師前往授課。