在中韓即將迎來建交30周年之際，為深化中韓文化交流互鑒，促進韓國民眾進一步了解四川、感知成都，由首爾中國文化中心、四川省文化和旅游廳主辦，成都市非物質文化遺產保護中心承辦的“知味蓉城——成都美食展播”於2021年12月24日在首爾中國文化中心網上展廳和新媒體平台精彩上線。

酒

茶

回鍋肉

鐘水餃

簡陽羊肉湯

　　成都，別稱蓉城、錦城，是四川省的省會，地處中國西南地區、四川盆地西部、成都平原腹地，地勢平坦，河網縱橫，物產豐富，農業發達，擁有三千年的建城歷史。優越的環境和悠久的歷史，造就了豐富深厚的文化傳統，成都美食就是其中的一朵奇葩。成都不僅是川菜重要的發源地和發展中心，還擁有中國最早的白酒釀造作坊、最早的茶文化中心、首個菜系產業基地和首個菜系博物館。2010年2月，成都被聯合國教科文組織授予“美食之都”稱號，成為亞洲首個獲此殊榮的城市。

　　本次展播選取了成都的酒、茶、回鍋肉、鐘水餃、簡陽羊肉湯5個代表性的美食項目，運用文字、圖片、視頻等多種形式對它們的地理環境、歷史淵源、制作流程、技藝特點、文化內涵等進行介紹，展現成都美食取材廣泛、技藝精湛、品種繁多、注重調味、價格親民的特點，並以美食為媒介，傳達成都這座城市的煙火氣和人情味。

　　請點擊鏈接：http://www.cccseoul.org/gallery2/sub1/news.php?sub_scate=1761進入首爾中國文化中心網上展廳觀展。（胡夢音）