“感謝文化和旅游部門的紓困政策，真是太及時了。”4月7日，武夷山南方鐵路旅行社副總經理邱仁福辦理好旅游服務質量保證金（以下簡稱“質保金”）退還手續後激動地說，“這筆資金不僅可以緩解公司的生存壓力，還將極大增強公司復蘇發展的信心。”

　　近段時間，新冠肺炎疫情突襲，讓全國旅游業經歷了一場“倒春寒”。面對當前嚴峻形勢，福建上下認真落實文化和旅游部辦公廳印發的《關於進一步調整暫退旅游服務質量保證金相關政策的通知》，積極在旅游業紓困政策扶持力度上做“加法”，在企業運營成本上做“減法”，推動業界轉型創新渡難關，答好旅游復蘇卷。

　　政策扶持做“加法”

　　4月14日，廈門市文化和旅游局發出通知，對2021年11月至2022年3月組織國內游客在廈住宿的旅行社進行補助、對2021年12月至2022年3月推動研學旅游發展的旅行社進行獎勵。據悉，這是廈門市文化和旅游部門助企紓困的又一強力舉措。

　　受疫情影響，旅游企業面臨巨大的經營壓力。“今年以來，我局多措並舉，及時兌現各類獎補資金。其中，對今年春節期間星級飯店、A級旅游景區留廈在崗非廈門籍員工發放補貼經費總計225萬余元。”廈門市文化和旅游局產業處處長李建閩介紹說，目前，正在積極推進對一季度限額以上住宿業單位予以營收增量獎勵，以及對符合條件的旅游企業予以營收1%的獎勵，總額近2000萬元。

　　為減輕企業負擔，福建省政府近日印發的《福建省積極應對疫情影響進一步幫助市場主體紓困解難若干措施》明確，對以組團接團為主營業務的骨干旅行社予以紓困補助，鼓勵保險機構創新推出旅行社質保金履約保證保險，支持旅游業恢復發展。

　　福建省文化和旅游廳積極響應，全面部署質保金暫退工作。“我們將督促各地進一步用好質保金政策。旅行社申請暫退比例為100%，全省質保金補足期限延至2023年3月31日。”省文化和旅游廳相關負責人介紹。

　　為了在最短的時間內將政策落實下去，4月7日，南平市文化和旅游局會同武夷山市文化體育和旅游局聯合舉辦旅游業紓困解難扶持措施解讀會，對旅游業扶持措施進行詳細解讀。現場辦理4家旅行社質保金退還手續，合計退還金額16萬元，第一時間推動紓困政策落實到位。南平市文化和旅游局市場管理科科長孟憲魯說，下一步，南平將持續做好紓困政策的宣貫工作，進一步優化辦理流程，提升辦事效率，全力支持旅游企業渡難關、復發展。

　　企業運營成本做“減法”

　　筆者對福建各地近日出台的紓困扶持措施梳理後發現，各地重點從擴大政策享受范圍、加大金融支持、減免房屋租金等方面發力，為廣大旅游企業“輸血補氣”，不斷減輕企業運營成本壓力。

　　其中，武夷山市對50間（含）以上客房規模酒店給予每度電0.1元用電補貼。對旅行社、酒店（民宿）、餐飲、A級旅游景區承租市本級政府及下屬國有企業權屬物業的，可以3個月免租金並免費延期3個月。廈門市對已取得道路運輸證的旅游客車在強制報廢期限內給予延長經營權期限和車輛營運期限政策，最長不超過2年。三明市對住宿餐飲業、旅游業等企業的防疫物資、消殺服務等支出，給予分檔補貼。

　　“此次出台的相關政策摸准了企業的實際困難和需求，從減免稅費、房屋租金，延長車輛運營期限等具體方面進行‘精准扶持’，直接減輕了企業的資金壓力，提振了旅游從業者的信心。”福建一旅游企業負責人表示。

　　面對疫情帶來的生產經營困難，各大旅游企業也是不等不靠，紛紛加強企業成本管控，不斷降低運營成本。“今年以來，永定土樓景區積極開展降本增效改革，從降低銷售費用、管理費用、財務費用、接待費用等方面開展各項降本工作。”福建省客家土樓旅游發展有限公司董事長張開梅介紹。

　　在聚春園會展酒店，通過迎賓機器人引領，客人可以自助完成“預訂—入住—退房”一系列程序﹔客人可以在酒店餐廳智慧點餐，並由機器人送餐……疫情暴發以來，面對營業額大幅萎縮、酒店運營成本卻沒有明顯下降的困境，聚春園集團勇於破局，“無接觸服務”“智能化服務”，受到消費者普遍認同。“2021年開始，集團在所屬會展酒店等企業啟動酒店數字化升級，讓客人充分體驗到智慧服務的同時，也有效減少酒店人力和能耗成本，人力成本同比下降約15%，能耗成本同比下降約20%。”福州聚春園集團黨委委員、副總經理楊杰說。

　　轉型創新渡難關

　　“這是海悅山庄推出的‘提籃雙人下午茶’……”4月16日晚8時，廈門建發酒店直播間的“心動直播季”活動，吸引了10萬網友點贊。

　　“受疫情影響，酒店的商旅客源和跨省客源市場受到巨大沖擊。為了破局‘自救’，最大化爭取本地消費市場，集團從4月11日至30日推出‘心動直播季’活動，由酒店內部員工組建直播團隊，通過抖音‘心動直播間’向廣大市民和游客介紹建發酒店的特色。同時邀請行業專家、餐飲品鑒師、酒店常客等嘉賓做客‘直播間’，分享體驗酒店產品的真實感受。”廈門建發旅游集團營銷中心負責人說，開播以來，每天晚上至少直播2小時，直播間的曝光度、訂單成交額逐日增長。據統計，單場直播最高成交額超過12萬元，曝光量超10萬人次，轉化率位居抖音同類直播間前列。

　　“這裡不僅有我最愛的荔枝肉、十香醉排骨，還有肉燕、八寶飯等閩都風味小吃，回家加熱後，即可享受星級酒店廚師‘烹調’的閩菜美味，非常便捷。”日前，福州張女士登錄聚春園集團的“雲上聚春園”平台，通過手機下單訂購聚春園的特色美食。

　　“疫情發生以來，越來越多的消費者習慣回家用餐，酒店意識到預制菜市場迎來重大商機。聚春園擁有優秀的閩菜廚師團隊和技術力量過硬的閩菜大師工作室，以及先進的中央廚房，發展預制菜前景廣闊。”楊杰介紹，2020年以來，集團通過組建預制菜服務專班，開展閩菜套餐預制菜半成品研發。市民隻需拿回家簡單加熱即可享用。酒店還組成金牌廚師團隊，推出上門服務，打造“私人訂制版”的宴席服務。

　　福建旅游業推動旅游企業恢復發展、創新轉型的做法還有很多，如，為幫助企業渡難關，三明市積極鼓勵住宿餐飲企業開展促消費活動﹔廈門市鼓勵旅行社組織國內游客到廈門旅游，單個旅行社獎勵最高可達200萬元。業內有關人士認為，這一系列政策措施的加速落地，將為旅游企業轉型發展提供強勁動力。（李金枝）