為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，寧夏回族自治區文化和旅游廳近日在全區文化和旅游領域啟動制止餐飲浪費專項行動，構建監管部門、行業協會和企業協調一致，全社會共同參與的長效機制。此次專項行動將持續至12月30日。

　　寧夏回族自治區文化和旅游廳要求，各級文化和旅游管理部門通過組織開展“六講六比”（講文明比環境、講營養比搭配、講服務比質量、講環保比節約、講誠信比形象、講防控比安全）活動，引導全區文化和旅游企業參與專項行動。全區文化和旅游領域行政機關和事業單位食堂要帶頭制止餐飲浪費行為﹔星級旅游飯店要倡導“適量點餐”“小份菜碟”“半份菜”等文明消費理念，推行“公勺公筷”﹔旅行社在團餐設計預訂時要充分考慮游客用餐習慣、食量以及健康營養等因素，科學合理制定團餐產品﹔導游人員在帶團過程中發現游客有餐飲浪費行為時，要及時勸導、制止﹔A級景區要積極引導景區內餐飲企業從服務方式、語言、技巧、器皿包裝等方面建立健全有效措施，做好杜絕浪費提醒。（王濤）