陝西省藝術館副館長延鴻飛先生在開幕式上致辭。他向德國觀眾介紹說，陝西是中華文明重要的發祥地，數千年來形成了形式多樣、內涵深厚的民間文化積澱。陝西農民畫就是這種民間文化的具體代表，它富於地域特色，凝結了農民對生活的熱愛，造型夸張奇特甚至怪誕離奇，畫工朴拙而用色大膽出奇，形成了原始、天籟、質朴、明快的鮮明個性。陝西省藝術館收藏了3萬多件民間藝術作品，其中也包含了大量的農民畫，希望德國觀眾能從中看到中國民間藝術的獨特魅力。

　　開幕式後，德國觀眾欣賞了展覽大廳內懸挂的53幅農民畫作品。他們對雞鴨成群、牛羊遍野的繪畫題材稱贊不已，同時又對色彩濃烈、造型夸張的人物、動物形象深感驚奇。有些德國觀眾特地詢問，為什麼很多繪畫作品中表現了魚的形象，當他們了解到“年年有余”這個中國人特有的吉慶概念之後，都稱贊中國農民巧妙的構思和對美好生活的追求。來自陝西安塞縣的女畫家白菲菲還在現場作畫，吸引了眾多德國觀眾，使他們對陝西農民畫這種獨特的藝術形式有了更加直觀和深入的了解。