8月8日，合肥罍街燈火璀璨，65名廚藝高手同台競技，非遺傳承人與網紅攤主現場切磋，“超級皖”美食爭霸賽正式啟幕。當晚，數千市民現場助威，線上直播觀看量突破540萬。截至8月9日晚，賽事首站罍街累計接待15萬人次，較平日激增110.16%﹔商戶營業額達1945.96萬元，較平日增長28%。

　　“超級皖”是安徽年度促消費、興文旅的重頭戲，賽事由安徽省委宣傳部、省文化和旅游廳等多部門指導，安徽廣播電視台主辦，各地市為地區賽事主辦。這場以“快到‘皖’裡來”為宣傳語的美食賽事將持續半年，覆蓋安徽省16個地市，舉辦48場。各地通過海選組建5人的“城市戰隊”，成員涵蓋老字號名廚、非遺美食守護者、人氣夜市攤主和美食博主，展現皖味多元魅力。

　　比賽日設在每周五至周日晚間，場地設在各地美食街區、景區或音樂節現場，創新“主客場輪辦”模式——客場廚師自帶特色食材挑戰對手主場，既降低了成本，又可突顯地域特色。合肥首戰中，“鼎味瑤海”“包包月月”等充滿網感的戰隊名稱迅速“出圈”。

　　據介紹，大賽將同步發放文旅消費券與餐飲優惠券，通過“一元爆款”特價菜引流，音樂節票根兌換美食折扣券，銀行、酒企跨界滿減，電商專區直供原產地食材等舉措，深度聯動“農文旅商體”。預測單場活動可吸引超5000名線下觀眾及500萬線上流量，拉動全產業鏈消費，孵化“網紅美食打卡城市”，為安徽文旅消費注入新動能。（孔令暉）

　　“超級皖”美食爭霸賽首場城市選拔賽的熱鬧景象 罍街文旅供圖