為展現宿遷水鄉特色美食，引領市場，拉動需求，助推全市餐飲文化發展，9月下旬至10月底，由宿遷市文化廣電和旅游局、市人力資源和社會保障局、市總工會和市商務局指導，市烹飪餐飲行業行業協會主辦的首屆運河文化美食展在宿遷漢源大酒店舉行。近日，在美食展的基礎上，“干隆江南”杯烹飪技能大賽在淮海技師學院開賽，來自全市的267位廚師參加了比賽。 

　　本次大賽項目共分為熱菜、冷菜、水果雕刻、中式面點、西式烹飪等6個項目。大賽現場，大廚們洗、切、翻炒、擺盤，通過緊張有序地忙碌，現場制作了300多道精美菜肴。評委們現場根據各個菜品的色、香、味等標准逐一進行了評分。最後，經過激烈角逐，本次大賽共評出14個特別金獎、27個金獎。