近日，淮安盱眙“2021簋街不夜節﹒盱眙龍蝦周”活動在北京簋街啟動。盱眙市堅持“以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商”的發展理念，借助龍蝦品牌影響作用，全力推動地方全域旅游發展。

　　以小龍蝦打造全域旅游金字招牌。盱眙以龍蝦為名加強城市宣傳推介，深化“旅游強縣”發展戰略，讓“盱眙”二字成為美食愛好者記在“舌尖上”的名字，提起小龍蝦就會想到盱眙，將龍蝦與城市發展捆綁到了一起。

　　以小龍蝦搭建全域旅游發展平台。經過多年發展，盱眙龍蝦品牌價值達215.51億元，為地方經濟增長作出了較大的貢獻，成為區域全域旅游發展的重要經濟保障。龍蝦節的舉辦集聚起了人氣，盱眙借此打造出了“一蝦先行、景區帶動、全域共建”的全域旅游發展之路。

　　以小龍蝦助力全域旅游高質量發展。在旅游旺季，以龍蝦消費帶動旅游消費，推動地方全域旅游發展。2021年“五一”假期，在“龍蝦經濟”的帶動下，盱眙各大賓館、飯店以及專營龍蝦店消耗龍蝦200噸，景區景點游客數比2019年同期增長34.63%，“龍蝦經濟”成為撬動盱眙旅游消費的最大動力。

　　下一步，盱眙將堅持以全域旅游為引領，緊緊圍繞“龍蝦香、生態美、文化興”三大核心要素，不斷完善公共服務體系，豐富旅游產品供給，提升景區內涵，推動盱眙文化和旅游工作發展再上新台階。