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山東曲阜:以人才為支撐促文旅發展
發布時間:2018-11-13 09:09 來源:山東省旅游數據和信息中心 編輯:郭鵬
信息來源:山東省旅游數據和信息中心 2018-11-13

  近年來,孔子家鄉山東曲阜市,依托文化旅游資源稟賦集聚的優勢基礎,強化產品供給和旅游服務,文化旅游得以迅速升溫。如今,到曲阜旅游,沿聖人的腳步,讀書、品史、增閱歷,成為越來越多海內外游客的選擇。好的旅游資源要有好的服務,好的服務需要高素質旅游服務人才。近年來,曲阜市著眼旅游人才培養,在“人才支撐”大戰略下,涌現了一批優秀文化旅游服務人才,促進了文旅融合發展。

  據了解,為加強旅游人才培養力度,曲阜市將地方資源優勢與高校人才、科技優勢相結合,加快智力成果轉化,搭建文化旅游發展平台。今年,曲阜市旅游局與北京郵電大學和濟寧學院先後簽訂人才戰略合作協議,開展人才戰略合作。整合高校資源、創新培養機制、優化人才發展環境,提升文化旅游人才隊伍素質,為創建國際性旅游目的地城市提供有力的人才支撐。

  作為文化旅游城市,曲阜承擔著傳統文化傳承的使命。據濟寧市旅游行業協會導游分會副會長、曲阜導游公司副董事長、國家金牌導游桂軍介紹,自2015年始,曲阜就針對導游人才展開了“文化向導”學習培訓活動,以文化為向導,著力打造精品導游,擦亮“文化濟寧”旅游品牌。“對於曲阜這座文化城市來說,導游員所學習的基礎性的導游知識並不能滿足游客的需求,大到儒家文化的發展歷程,小到人們日常引用的儒家思想的語句,都需要更深入地進行培訓,因此,文化向導的導游人才培養,是曲阜旅游發展的重要支撐。”桂軍表示,近三年來“文化向導”培訓效果十分顯著,從導游員的形象氣質,到為游客講解傳統文化時的自信流暢,再到景區內越來越多的文明行為與好人好事,都是著眼文化人才培養結出的碩果。“導游員自己有文化自信,才能講解出家鄉的文化,讓遠道而來的客人體驗到真正的儒家文化。”桂軍介紹,最近的網紅導游吳祥利就是參加“文化向導”培訓的導游員之一。

  為進一步促進區域內導游員整體文化素質的提升,今年5月,曲阜市旅游系統啟動了一系列的導游員培訓活動,開展儒家傳統文化、三孔古建筑、碑刻及書法、儒家思想傳承創新等多個主題的文化向導專題培訓。7月8日,2018中國曲阜孔府菜傳承與發展大會在曲阜舉行,會上成立了孔府菜傳承與發展聯盟,發布了首批24道孔府菜制作標准,並評選出孔府菜大師4名、孔府菜名師20名,首批“孔府菜傳承創新基地”6家。大會的召開激發了一大批年輕人對孔府菜這一國家級非物質文化遺產傳承的興趣,激勵了年輕孔府菜傳承人繼承、發展、創新和弘揚儒家飲食文化,挖掘整理傳統孔府菜,創新現代孔府菜,推廣新派孔府菜,讓孔府菜成為曲阜旅游的“金名片”。據孔府菜傳承與發展聯盟相關負責人介紹,他們准備成立孔府菜大師工作室,研發創新孔府菜,培訓年輕孔府菜廚師人才。

  此外,曲阜還不斷加大對文創旅游產品人才的培養。曲阜三孔文化旅游服務有限公司秉承“用儒家文化講好中國故事,文物走出庫房引領中國文創”的創意理念,專注於文化旅游市場的自主研發,培養了一大批能夠將儒家文化融入創意設計的優秀人才,也設計出了一系列具有當地文化特色的文創產品,推動了旅游商品市場的變革與發展。據了解,在第十六屆山東省旅游商品創新設計大賽上,曲阜共獲得金獎1枚,銀獎6枚,銅獎9枚,優秀獎13枚,創新獎1枚。