黃河口開凌梭美食節舉辦
發布時間：2022-02-18 09:19
來源：中國旅游報
編輯：張靜
信息來源：中國旅游報 2022-02-18
2月16日，由山東省東營市文化和旅游局、市工商業聯合會、市海洋發展和漁業局主辦的第二屆黃河口開凌梭美食節在東營舉辦。美食節以“讓中國看見東營”為主題，旨在以開捕、品鑒、烹制海產特色開凌梭等形式擦亮東營“黃河入海口”的城市標識。
據悉，美食節分為黃河入海口開凌梭開捕儀式、開凌梭品鑒會、開凌梭美食交流大賽三部分，並邀請網紅達人進行直播帶貨，推動黃河口地域特色食材“出圈”，讓更多游客了解“開凌梭”，愛上東營。
據介紹，“開凌梭”是春季化冰後捕獲的第一批梭魚，具有肉質緊實、味道鮮美等特點。
美食節的舉辦將推進東營市農旅融合、漁旅融合，促進海洋強市和鄉村振興戰略的落地實施，提升東營的城市美譽度。（邊鋒 劉帥）
