8月31日晚，由西藏自治區人民政府主辦，自治區旅游發展廳、自治區商務廳、七地（市）行署（政府）承辦的西藏味道美食體驗周活動正式啟動。本次活動以“暢游幸福新西藏、體驗高原煙火氣”為主題，時間為8月31日至9月6日。

　　本次西藏味道美食體驗周活動主、分會場分別設置有60、30個美食展位，匯集了藏餐、中餐、小吃、咖啡等各類特色美食。開幕式活動現場，舉行了“西藏味道美食大賽”頒獎儀式，本屆美食大賽共產生團體金獎2個、團體銀獎3個、團體銅獎6個、優秀組織獎8個、西藏味道傳承獎5個、西藏味道創新獎5個。

　　活動現場舉行了旅游推介活動，著重對拉薩市旅游資源、旅游美食、旅游產品、旅游路線等進行推介，為現場觀眾和廣大游客了解拉薩景點特色、提升旅游體驗創造了條件，進一步提升了西藏旅游的影響力、吸引力。除此之外，開幕式舉辦了“青稞音樂節”，從視覺、聽覺、味覺全方位為廣大市民及四方游客打造一場美食盛宴和旅游盛會，共同品味舌尖上的西藏，共同品味幸福的味道。

　　西藏味道美食體驗周活動開幕式前，自治區商務廳還舉行了中華美食西藏味道“百人品藏味 傳承創新宴”活動，活動主食材選用全區各地（市）特色原材料，由50名廚藝大師共同打造了一台獨具西藏特點的長桌宴。以美食為“媒”，文旅融合發展的生動畫卷正在雪域高原徐徐繪就。