3月16日上午，“中華美食薈﹒好味雲南——第十一屆中國大理巍山小吃節”在巍山古城拱辰樓廣場拉開序幕。伴隨著巍山小吃節系列文化活動的開展，這場舌尖上的盛宴將持續至3月24日。通過打造新型消費場景，吸引八方游客相聚巍山，品嘗全國千款美食。

　　開集當日，這座沉浸歷史氤氳的靜謐古城，因“巍山小吃節”的獨特舌尖體驗，迎來人潮涌動的盛景。本次中國大理巍山小吃節，主打“全國小吃大集”的概念，在中央廣播電視總台農業農村節目中心、中國烹飪協會的大力支持下，展會規模進一步擴大，來自陝西省、湖南省、四川省、甘肅省等14個省、自治區，以及北京、上海、天津、重慶四個直轄市的50家參展單位，匯聚近千種小吃齊聚巍山，讓游客們品嘗到天南海北的千滋百味。

　　開幕式上，中國氣象局國家氣候中心向巍山縣授予“中國氣候宜居城市”稱號。更宜居，讓游客走進來，留下來。近年來，巍山打造沉浸式的文旅體驗讓鄉愁更濃，這裡更匯集了精美華彩的古樓、古坊、古民居，流淌著豐富多彩的民風、鄉韻、風土情，數不勝數的文化遺產歷經滄桑仍然在這裡傳承發展。巍山縣充分發揮國家歷史文化名城、中國民間扎染藝術之鄉、中國名小吃之鄉等文化資源優勢，活化利用“南詔古都、彝祖故裡、道教聖地、鳥道雄關、紅河之源、和諧回村”六張名片，持續打響“人間煙火在巍山”品牌。

　　沿巍山古城南詔古街一字排開，169桌長街宴如一路繁花盛放，“金牛報春”“古城春曉”“金銀滿倉”等寓意美好的特色菜一一端上桌，祝酒歌唱響古城街巷，歌聲悠揚。來自四面八方的游客圍坐在一起，千人共享長街盛宴。

　　此外，3月16日至17日，備受矚目的“品味巍山 尋根南詔”主題燈光秀在北京、上海、廣州、成都、西安、珠海、湖州全國七大城市點亮，全方位宣傳巍山小吃品牌。

　　弘揚民俗飲食文化，傳承廚藝技藝，壯大餐飲品牌，活躍消費市場，巍山同步啟動“巍山鄉廚﹒檸檬飄香”——創意烹飪技能大賽。巍山縣積極打造“巍山鄉廚”特色勞務品牌，逐漸形成“家家有美食，戶戶有大師”的良好氛圍，推進小吃產業“品牌化”發展。

　　在巍山小吃節期間，還將舉行全國名特小吃展、巍山牛頭宴、南詔養生宴、巍寶山二月八賽歌會、古城樓音樂節、“首屆雲南民歌大家唱大理賽區”總決賽、越野摩托車耐力爬坡王邀請賽等一系列豐富多彩的活動，游客可盡情一站式玩轉巍山。

　　多年來，巍山縣通過擦亮金字招牌，持續以特色小吃為媒，推動縣域經濟高速發展，擦亮小吃金字招牌，“品味巍山，尋根南詔”的文旅產業格局已經形成。