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中外文化交流中心承辦“中國味道——大運河美食體驗工作坊”活動
發布時間:2024-09-29 11:14 來源:中外文化交流中心 編輯:李曉霞
信息來源:中外文化交流中心 2024-09-29

  當地時間9月24日,作為“2024中國-坦桑尼亞旅游文化年”重點項目之一,由中國駐坦桑尼亞大使館主辦,中外文化交流中心承辦的“中國味道——大運河美食體驗工作坊”活動亮相慶祝中華人民共和國成立75周年招待會。

  嘉賓們欣賞了“品美食 觀運河”圖片展,參觀了非遺展示區。圖片展展示了濟寧、無錫、嘉興、金華等大運河沿線城市的旅游資源、人文風光以及當代發展。非遺展示區展示了浙江金華的婺劇服飾、十字花刺繡以及無錫惠山泥人等,嘉賓們積極參與互動體驗。招待會上專門展示了金華十字花傳承人長達9米的刺繡《清明上河圖》長卷。

  來自山東、江蘇、浙江各地名廚精心准備了孔府六藝冷盤拼牡丹花、孔府焦熘魚、魯味燒雙冬、詩禮銀杏、一品鮮香獅子頭、太白桂花拉糕等精美可口的菜肴。美食品鑒區還專設藥膳品嘗桌,浙江金華的藥膳大廚為嘉賓制作了溫潤的擇子豆腐、黃精綠豆糕、玉竹陳皮茶等獨具匠心的茶點。“中國味道”讓嘉賓們贊不絕口。

  作為此次在坦“中國味道——大運河美食體驗工作坊”活動的一部分,當地時間9月23日下午,在坦桑尼亞中國文化中心舉辦了精彩的藥膳講座、刺繡互動和婺劇服飾展覽。此次活動讓坦中小學生近距離接觸了浙江金華的特色美食和非遺文化。