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2月20日,中國國家博物館“中國古代飲食文化展”完成首期提升改造,“宋元海絲宴”展區亮相。
“宋元海絲宴”以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本,將菜品、宴席與宋元器皿、場景、樂曲、詩詞等融合,展出了見證海絲之路上飲食文化交流融合的宋元商船(復原模型)、寄寓宋代文人浪漫情懷的美食寶典《山家清供》、依托古籍精心復原的16道閩南特色饌品等,展現出宋元時期世界海洋商貿中心獨特的美食文化。(趙騰澤)
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