廣州馬蹄糕、佛山盲公餅等傳統糕點引得游客爭相品嘗，瑤族服飾與銀鼓、肇慶端硯、莞香等地方味濃的特色產品讓人眼前一亮，白沙茅龍筆、東莞千角燈3D拼圖等工藝品與文創產品彰顯廣東非遺匠人精湛技藝與創新精神……前不久，“非遺好物 廣東有禮——2023年廣東非遺手信發布會暨展示活動”在廣州正佳廣場舉辦，100件廣東非遺手信產品發布並以集市形式亮相。

　　有別於傳統意義上的特產、禮物，廣東首次系統發布推出的非遺手信以地域非遺代表性項目及從中提煉的非遺元素為核心表現內容，打造具有社交禮儀屬性、傳遞歷史文化和人文情懷的具象化產品，呈現廣東非遺市場拓展、產品研發、業態升級蓬勃勢態，是擦亮廣東非遺名片、持續講好廣東故事的創新探索。

　　嶺南風物底蘊深

　　“廣東諺語裡說的‘一兩陳皮一兩金’就是這個陳皮了。”“潮州剪紙剪出來的是嶺南人的生活縮影，刻畫的是風物人情。”在活動集市展示區裡，吆喝聲、介紹聲不絕於耳，豐富的非遺文創產品吸引了不少市民游客的目光。汕尾市非遺攤位前，直播博主小陳一邊品嘗客家擂茶，一邊用手機直播擂茶制作過程。面對鏡頭，他侃侃而談：“每一道風味都隱藏著嶺南精神，非遺背後是廣東人‘識飲識食，人生積極’的生活態度。”

　　在這場傳統手藝、古早味道與時尚手信碰撞的非遺盛宴上，人們現場體驗非遺味道，學習非遺技藝，走近傳統文化，了解非遺背後的故事，更將有文化、有品位、有溫度的非遺好物帶回家，豐富又有趣，體驗感“拉滿”。如今，廣東特色、精致漂亮、新潮有趣成了廣東非遺手信的標簽，更打破了人們以往對非遺產品土味、呆板的印象。

　　此次發布的100件廣東非遺手信項目多樣，涉及傳統舞蹈、傳統戲劇、傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥、民俗6個類別，涵蓋工藝品、日用品、飲食類產品等多種類型。新會陳皮、高州龍眼、化橘紅、春砂仁等“道地藥材”，亮出廣東優越的生態資源與“藥食同源”的傳統文化﹔廣州欖雕、烙畫葵扇、麥稈剪貼畫、香雲紗等極富地域特點的精致手工藝品，展示著厚重的嶺南傳統文化與風土人情﹔裹蒸粽、牛肉丸、鹽焗雞、鳳凰單叢、涼茶等“舌尖上的味道”，讓游客品味廣東人淳朴實在、積極向上的生活態度。

　　這些非遺手信在展現文旅融合大背景下廣東非遺傳承與發展的嶄新面貌之余，更映照著嶺南的地大物博、物產豐盈，鮮活展現了廣東人民的生活習俗和生產面貌。

　　值得一提的是，本次評選出的產品約有15％是創新性的文創產品，例如醒獅文創、千角燈3D拼圖、麥稈畫書簽等，它們以創意足、實用性強的手信形式走進人們生活裡。

　　品牌矩陣見成效

　　在廣州市非遺攤位前，致美齋天頂頭抽釀造醬油、洲星馬蹄糕、小鳳餅、《平安葫蘆》欖雕、《春曦》海棠型廣彩套杯5件非遺手信成為緊俏品，人們紛紛排隊選購。這個攤位負責人介紹：“此次評選的非遺手信都已在市場銷售了一段時間，有一定的口碑，不僅價格上親民，品質也很好，兼具審美性與實用性，可以說好吃、好玩又好用。”

　　據廣東非遺手信評選活動主辦方介紹，本次活動參選產品共362件，遴選出來的首批100件非遺手信考慮了公眾的消費能力和消費習慣，這樣才能有效連接非遺與生活，使之真正成為受市場歡迎的、普及性的產品，促進非遺的再創造和可持續發展。

　　為讓消費者買得安心、送得放心，在評選過程中，非遺手信的產品品質、地域特色、產品包裝、市場影響多個方面都有嚴格的標准。2023年廣東非遺手信的產品大多來自非遺代表性項目保護單位或出自傳承人之手，不少產品同時還是中華老字號、廣東老字號、地理標志保護產品等。

　　以汕頭達濠魚丸為例，它不僅是廣東省非遺代表性項目，更是國家地理標志產品。其中，晶華魚丸品牌是廣東省非遺代表性項目達濠魚丸中的佼佼者，先後獲得“廣東老字號”“中華名小吃”的榮譽，歷經5代人傳承至今已有160余年的歷史，是游客來汕頭必買的傳統手信，現在更發展了蝦丸、墨斗丸、魚皮餃、魚冊等多樣產品。

　　汕頭市非遺攤位相關負責人介紹，廣東非遺手信的發布推廣為非遺產品搭建了一個更寬廣的對外展示平台，希望未來汕頭非遺產品能借廣東非遺手信名片實現更多市場合作。

　　下一步，廣東省非物質文化遺產保護中心將組織廣東非遺手信在省級及全國性非遺交流活動及相關文旅活動的現場進行展示，通過多渠道開展非遺手信的傳播推廣，提升廣東非遺手信整體形象、影響力和市場美譽度。

　　廣東文化和旅游廳相關負責人認為，此次非遺手信評選發布是廣東非遺品牌矩陣構建的一大契機，有利於豐富文化產品供給、推動非遺服務社會經濟發展、助力鄉村振興。

　　“雙創”轉化促傳承

　　近年來，在推動非遺創造性轉化、創新性發展的過程中，廣東各地深入挖掘優秀傳統文化資源，與現代潮流、文化藝術、親子研學、休閑旅游巧妙結合，一系列非遺手信、非遺體驗項目不斷涌現，成為備受游客追捧的“潮品”，實現了非遺與商業結合煥發文化新價值。

　　此次評選活動中，江門市有羅氏柑普茶、李錦記蚝油、東藝宮燈文創等12件產品入選，成為廣東非遺手信最多的地市。在江門市歷史街區啟明裡的非遺手信館，非遺產品展示、體驗活動和產品銷售等多種形式讓更多市民游客了解非遺。江門市非物質文化遺產保護中心還針對不同受眾群體，推出“非遺大師面對面” “非遺少年說”等6個品牌推廣項目，探索非遺進校園、非遺進景區等活動，打造國家級的非遺動漫IP作品。

　　開平鎮濠泥雞市級非遺代表性傳承人馮永勇，將鎮濠村內的祠堂改造成鎮濠泥雞非遺傳習館，並開發親子游和研學游等項目，帶動村民發展特色文化產業，在傳承非遺之余，助力鄉村振興。目前，鎮濠村每年接待游客量都以兩位數的比例增長，2023年達到1萬人次。

　　廣州市西關永慶坊旅游區推出了系列非遺課程，讓游客在游覽景區的同時，能體驗牙雕、玉雕、廣彩、廣繡、泥塑等制作。

　　近年來，廣東非遺以豐富多樣的文化藝術、旅游項目活躍在公眾視野，如今，又憑借兼具文化性、藝術性、實用性的手信產品掀起游客購買熱潮。廣東文化和旅游廳相關負責人介紹，2023年廣東非遺手信的發布既能把數量巨大的文化資源存量激活，又能持續豐富文化服務與體驗、旅游產品，進而讓廣東深厚歷史文化和精神氣質得以發揚和傳承。（張寶桁）