海闊天空，碩果盈枝。2023年山東省文旅高質量發展項目第二次觀摩團近期走進山東省煙台市蓬萊區、黃渤海新區、芝罘區和萊山區，實地考察煙台葡萄酒和鄉村旅游、國際品牌濱海度假酒店集群、海洋牧場綜合體、海上夜游等文旅項目建設情況。近年來，煙台市以重點文旅項目建設為抓手，推進文化和旅游深度融合、高質量發展，取得積極成效。

　　高效提質增量

　　據了解，今年前三季度，煙台市共接待國內游客1897.7萬人次，同比增長18.5%﹔實現國內旅游總收入171.78億元，同比增長26.1%。

　　“今年以來，煙台著力以滿足高質量文旅消費需求為目標，以項目為引擎，推動產品供給質的有效提升和量的合理增長。煙台旅游收入增幅高於游客數量增幅，這就是我們交上的答卷。”煙台市文化和旅游局局長劉學祥說。

　　萬畝葡園的綠、億年海洋的藍，醞釀出蓬萊葡萄酒海岸的獨特風情。從2007年君頂酒庄落戶蓬萊到2009年拉菲瓏岱酒庄選擇蓬萊，從政府扶持到吸引國際投資，葡萄酒產業逐步成長為蓬萊四大支柱產業之一。

　　蓬萊區文化和旅游局局長王麗麗介紹：“蓬萊充分發揮拉菲品牌在國際葡萄酒界的影響力，不斷放大品牌效應，以7個精品酒庄、7000多畝優質釀酒葡萄基地為核心，瞄准建設世界葡萄酒酒庄‘聯合國’目標，提高丘山谷的核心競爭力。同時，以丘山谷周邊8個村為重要載體，發展‘旅游+葡萄酒’業態，打造美麗鄉村示范村，以點帶面推動丘山谷片區提質升級。”

　　目前，丘山谷正在建設步行環、慢跑環、登山環、自行車環、賽道環等環路，建設大環路、小環路環環相扣的運動健身、休閑康養勝地。同時，規劃整合展示中心、葡萄酒學院、主題酒店建筑作為丘山谷片區公共服務中心，建設葡萄酒主題餐廳、葡萄酒博物館、游客中心等基礎設施，提供游客集散接待、餐飲住宿、葡萄酒教學（研學）、特色農產品展銷等全方位服務。

　　微風送爽，葡萄酒飄香。登上丘山谷最佳觀景平台，遠處青山、綠水、葡園相映成趣，歐式酒堡、中式酒庄、膠東民居錯落其間，一幅優美的田園畫卷徐徐展開。用酒庄建造者拉菲羅斯柴爾德男爵夫人Béatrice de Rothschild的話來說：“我們不打算建造一個法式城堡。這座中國鄉村有著優美的風景，應該尊重當地文化，尊重中國傳統建筑樣式，釀造出中國的葡萄酒。”

　　服務消費升級

　　近年來，煙台持續推進旅游飯店集群化、品牌化發展，出台激勵政策，在評星獎勵、資金減免等多方面配套支持措施。目前，希爾頓、喜來登、萬豪、鉑爾曼、皇冠、威斯汀等12個國際知名品牌落戶煙台。煙台共有7家五星級酒店，數量位居山東省第二位。

　　劉學祥表示：“煙台重點圍繞酒店集群、聚集區規劃布局，以服務消費升級為目標，以項目為引擎，推動傳統主題節慶、會展等融合業態轉型升級，讓消費服務更具專業性。”

　　碧海連天，浪卷雲舒，登高鳥瞰，八角灣國際會展中心完美呈現了“城岸雲浪 海上銀貝”的設計理念。

　　黃渤海新區工委宣傳群團部部長張洪海介紹：“八角灣國際會展中心佔地13.9萬平方米，建筑面積24.6萬平方米，功能劃分為展覽區、會議區、配套商業區。自2022年運營以來，會展中心已接待近百場大型會展。”

　　威斯汀酒店群市場銷售總監高岩介紹：“酒店的設計靈感源自煙台海洋文化和造船工業，隨處可見的帆船、船槳與賽博朋克美學的絢麗霓虹形成強烈對比，極富視覺美感。酒店為熱衷音樂、追求科技體驗和設計感的商務、休閑旅行者提供了充滿時尚活力元素的社交新場所。”

　　1500平方米的空中花園、室內恆溫無邊界泳池……八角灣國際品牌濱海度假酒店集群目前房間數量達4000余間套，宴會廳及多功能廳達50余個，為八角灣國際會展中心承接國際國內會展提供了堅實保障，成為國際品牌酒店在煙台發展的新高地。

　　驅動向海創新

　　近年來，煙台還聚力優勢項目，深耕藍海消費，率先推出“海洋文旅產業鏈”有關政策文件，激活海岸游、海上游、海島游。同時，將科技作為向海創新的驅動力，努力建設具有“仙境特質、國際氣質”的海洋休閑度假目的地。

　　“一帆萬裡乘長風，壯志雄添海浪中。我們依托總海域面積4646畝的‘耕海一號’海洋牧場綜合體，建設山海海洋之星景區，建設擁有71間海景客房、5個海洋主題餐廳的海上度假酒店。同時，布局海洋科普館、鯨躍戶外泳池、‘蛟龍’號模擬體驗等高科技游樂項目，自今年4月正式運營以來，已接待游客超2萬人次，營業收入達700萬元。”山東海洋現代漁業有限公司黨委書記、董事長孫明介紹。

　　據介紹，海洋牧場項目是煙台“藍色糧倉+藍色文旅”新業態融合發展的創新探索，也是立足文旅消費需求升級的創新舉措，實現了海底生態環境保護和海洋漁業可持續發展。“耕海一號”海洋牧場綜合體項目還入選了山東省新舊動能轉換優選項目、裝備型海洋牧場建設“山東標准”試點項目。

　　“漁擬溯源”運用投影技術將海洋漁業的歷史記憶徐徐展開﹔進入“深海電梯”，游客可沉浸式體驗安詳靜謐的海底世界﹔“海洋生物長廊”則模擬海洋分層，展現不同深度海洋生物及其生存環境，讓游客通過觸摸屏了解魚群種類﹔“蛟龍”號模擬體驗項目中，游客戴上VR頭盔，體驗我國首台自主設計的“蛟龍”號載人深潛器……

　　登上“夜炫芝罘灣”海上游船，晚風送爽，月夜空明，薩克斯悠揚的旋律響起，遠遠望去，“耕海一號”猶如仙境悠然海上。

　　新繹旅游煙台公司總經理凌雲龍介紹，“夜炫芝罘灣”海上游開辟兩條航線。白天以廣仁路歷史文化街區、濱海廣場、東炮台、崆峒島等為主要觀景區域﹔入夜則以煙台棧橋、煙台山燈塔、世貿廣場建筑群、“耕海一號”海洋牧場等為主要觀景區域，為游客開啟“白+黑”全時段海洋旅游新體驗。（劉宇艷 王敬禮 曲麗 吉興磊 張彥璐）