毛里求斯华商总会和毛里求斯中国文化中心于2012年4月18日和26日先后举行两次新闻发布会。首次新闻发布会主要是向媒体介绍本届美食文化节的筹备进展情况和项目内容，为活动预热；第二次新闻发布会的侧重点是邀请福建艺术团、宁夏非物质文化遗产传承人进行现场表演和展示。毛里求斯广播公司电视台、《快报》、《毛里求斯人报》、《晨报》、《周末报》、迪菲传媒集团和《华声报》、《华侨时报》等当地主要媒体记者应邀出席。

王永健主任在新闻发布会上致辞

　　在新闻发布会上，毛华商总会会长李国昌、第八届唐人街美食文化节组委会主席杨宗贵、毛里求斯中国文化中心主任王永健和汇丰银行代表先后致辞。李国昌会长表示，唐人街美食文化节创办于2005年，每年举办一届，至今已经是第八届了。唐人街美食文化节，旨在继承中华传统，弘扬中华文化，使唐人街更加生机勃勃。

宁夏民间艺术家赵桂琴（左）现场展示刺绣技艺和作品

　　杨宗贵主席表示，今年在毛里求斯中国文化中心的大力支持下，美食文化节组委会邀请到了由20人组成的福建艺术团和4人组成的宁夏艺术小组，相信他们的到来会给毛里求斯公众带来新的惊喜。

宁夏民间艺术家张璟在现场展示麻编技艺

    王永健主任在致辞时表示，为了让毛里求斯民众更好地感受中国文化，进一步增进两国人民的相互了解和深厚友谊，今年在中国文化部、福建省文化厅、宁夏回族自治区文化厅、中国驻毛使馆和路易港市政府的大力支持下，在文化中心和毛华商总会的共同努力下，本届美食文化节规模更大，内容更加丰富。福建艺术团此次赴毛参加美食文化节是文化中心去年与福建省文化厅成功合作的后续项目，为毛民众带来了精彩的歌舞和木偶节目。宁夏回族自治区文化厅派出的4位非遗传承人将现场展示泥塑、麻编艺术品制作和中宁蒿子面及回族清真面点制作技艺。先期赴毛在文化中心开设第一期刺绣短训班的宁夏非遗刺绣传承人将在美食文化节上展示刺绣技艺。文化中心舞蹈、武术和太极表演队也将在美食节舞台上一展风采。

宁夏回族清真面点制作技艺传承人杨燕

　　此后，来自福建和宁夏的艺术家们进行了现场演示，引起了记者们的极大兴趣，纷纷用摄像机和照相机记录下了一个个精彩的瞬间。

福建艺术团舞蹈演员

　　毛里求斯广播公司电视台在晚上黄金时间新闻节目中播出了新闻发布会的情况。《毛里求斯人报》等平面媒体则以图文并茂的方式介绍了上述展演和美食项目。

福建泉州提线木偶《小沙弥下山》

出席新闻发布会的媒体记者