6月18日，由中国国家博物馆与法国凯·布朗利博物馆(Musée du quai Branly)合作推出的“味蕾的诱惑——中国烹饪与饮食”(“Les Séductions du palais, Manger et cuisiner en Chine”)大型展览在凯·布朗利博物馆拉开帷幕。6月19日至9月30日，展览对公众开放，观众只需购买常设展门票即可参观该展。展览期间，特别适逢周末，博物馆还将举办系列中国文化活动。

“味蕾的诱惑”展览海报（凯?布朗利博物馆网站提供）（摄影：苑大喜）

　　“味蕾的诱惑”展览是继2011年故宫与卢浮宫合作推出“重扉轻启——明清宫廷生活文物展”之后，中、法两国大型文化机构合作推出的又一重量级文物展览，受到中法两国的高度重视。18日晚，中国驻法国大使孔泉夫妇、驻联合国教科文组织大使级代表尤少忠夫妇、驻法国使馆公使衔文化参赞吕军、国家博物馆纪委书记金祥，法国文化部文化遗产局局长菲利普·贝拉瓦尔(Philippe Bellaval)、凯·布朗利博物馆馆长史蒂芬·马丁(Stéphane Martin)、吉美博物馆主任馆员戴浩石(Jean-Paul Desroches)、历史学家布里赛(Bernard Brizay)、中国问题专家皮卡尔(Pierre Picquard)等与百余名中外嘉宾共同出席了开幕仪式。

孔泉大使和马丁馆长听取策展人戴浩石介绍文物（摄影：苑大喜）

　　孔泉大使一行在法方策展人戴浩石的带领下参观展品。从新石器时代古朴的陶器到明清精美的瓷器，孔泉认真听取戴浩石讲解，不时与之探讨，并向法国贵宾介绍文物背后的中国文化。在观赏新石器时代陶鼎时，孔泉与戴浩石探讨了当时中国人以植物还是动物作为主要食物的来源问题。在商代青铜器“父己”铜簋前，孔泉向来宾介绍了“簋”字所代表的思想和文化。面对商周青铜器，人们还不约而同地想到凯·布朗利博物馆倡建者——法国前总统希拉克。孔泉赞赏希拉克对中国青铜器的了解为很多中国人所不及。马丁表示，希拉克定会抽时间参观本次展览。

唐代饺子、点心实物（摄影：苑大喜）

　　参观之后，马丁馆长和金祥书记先后在开幕仪式上致辞。马丁表示，本次展览展出的150件文物，呈现了中国饮食文化的精华，是两馆合作的成果。凯·布朗利博物馆是法国第一家与中国国家博物馆合作的博物馆，并以此为荣。2013年，该馆将与中国国家博物馆合作在北京举办“面具——灵魂之美”展览。他希望通过合作，开启两馆面向长远的伙伴关系。马丁感谢孔泉大使和吕军公参长期以来对两馆合作的支持。

　　金祥在致辞中表示，食物从最初满足人类生存需要的基础物质，发展为色、香、味俱全的统一体，源于人们对高品质生活的渴望。而各类餐饮器具材质、器型及功能的变化，在展示人类审美和技术进步的同时，也反映了人类经济、社会发展的轨迹。他希望法国观众能够跟随这些文物，徜徉于中国悠久的历史中，完成一段时空之旅。

法国嘉宾认真欣赏文物（摄影：苑大喜）

　　“味蕾的诱惑”展览是中国国家博物馆与法国凯·布朗利博物馆经过三年策划和筹备共同推出的大型文物展。法方策展人戴浩石和国家博物馆策展人闫志合作，从中国国家博物馆藏百万件文物中精心挑选出113件(组)，其中一级文物9件，二级文物3件，三级文物60余件。此外，法国吉美亚洲艺术博物馆精选30余件中国文物精品作为补充。

　　此次展出的文物反映了中国从新石器时代到清朝饮食器具的变化，生活状况的演进和文化的发展。新石器时代的陶器囊括了仰韶文化、良渚文化、马家窑文化、龙山文化和裴李岗文化的典型器型。其中的石磨盘、石磨棒表明中国谷物加工的历史可以追溯到7、8千年前。商周青铜器器型多样，具有代表性，包括殷墟妇好墓出土的兽面纹铜斝和内刻百余字铭文的“南宫柳”铜鼎等。西汉铜烤炉和“清河食官”铜染器，反映了汉人烧烤和涮食的习惯。西汉时代的鸡蛋和东汉时代的陶羊圈，反映了家禽、家畜饲养的历史。南北朝莲花尊各一，均为一级文物。法门寺地宫出土的唐代越窑秘色瓷碗即使在当时也甚为罕见。在新疆地区出土的唐代点心7件，其中包括一枚完好无损的饺子，与今天中国人餐桌上的饺子别无二致。这说明至少在唐代，吃饺子的习俗已传到边远地区。“南海一号”沉船内发掘出的宋代龙泉青瓷厚胎菊瓣口盘等5件瓷器温润如玉。元代银筷子被用在了展览的海报上。明清的瓷器更加精致和多样。

　　“味蕾的诱惑”展览得到法国主流媒体的广泛关注。18日上午，众多法国媒体和中国驻法媒体在博物馆进行专场采访。《观点》杂志推出展览特刊，介绍展览和展品情况，刊登对策展人和凯·布朗利馆长的采访，还简单介绍了中国当代烹饪与饮食发展。法新社以《巴黎凯·布朗利博物馆展中国七千年烹饪》(7.000 ans de cuisine chinoise exposés au musée du Quai Branly à Paris)为题发表通讯。《新观察家》杂志、《巴黎人报》、《快报》杂志、《艺术知识》杂志等媒体纷纷对此次展览推出报道。很多旅游和休闲网站将展览作为夏季假期重点推荐项目。随着展览开幕，各种报道还会更加丰富和深入。