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“宋元海丝宴”亮相国博
发布时间:2023-02-22 08:24 来源:中国旅游报 编辑:马思伟
信息来源:中国旅游报 2023-02-22

  2月20日,中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”完成首期提升改造,“宋元海丝宴”展区亮相。

  “宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展出了见证海丝之路上饮食文化交流融合的宋元商船(复原模型)、寄寓宋代文人浪漫情怀的美食宝典《山家清供》、依托古籍精心复原的16道闽南特色馔品等,展现出宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化。(赵腾泽)