走進濟寧玉堂醬園博物館，了解運河文化和誠信經營理念﹔探訪中國阿膠博物館，體驗中醫藥文化的博大精深﹔參觀青島啤酒博物館，聆聽工業遺產轉型故事，開啟啤酒文化之旅﹔步入煙台張裕酒文化博物館，感受百年老字號的文化傳承……近年來，山東深化部門協作，實施老字號與博物館融合發展行動，創新推進文化、旅游和商務融合發展。一批老字號博物館陸續建成開放，老字號的文化價值、品牌價值和經濟價值得以發揮，弘揚文化、促進消費、惠及民生的復合作用愈加凸顯。
多方聯動謀發展
早在2022年5月，山東省文化和旅游廳、商務廳聯合印發《山東老字號與博物館融合發展行動方案》，明確實施老字號博物館升級專項行動、老字號與博物館文旅商共建專項行動等，鼓勵各地依托古建筑、近現代建筑、古商街，探索建設反映中華商業文明、體現行業特色、呈現地域民俗風情、弘揚優秀傳統文化的老字號博物館集群，發展集文化、商業、旅游等功能於一體的綜合業態模式。
近兩年來，山東省文化和旅游廳、商務廳積極加強聯動，主動對接服務，聯合開展全省老字號企業調研，召開全省博物館與老字號融合發展座談會，與各方交流老字號博物館建設、運營和發展經驗。截至目前，山東全省已建成開放老字號博物館67家，涉及醫藥保健、酒水飲料、糧油食品、酒店餐飲、調味釀造、紡織服飾、輕工工藝、農林畜牧等領域，共有各類藏品2.5萬余件。
此外，山東省老字號企業協會、山東博物館還以“館中館”的形式，聯合建設山東老字號暨非遺體驗館。2023年9月，“館中館”模式又在滕州市博物館成功運用，體驗館建成並開放運營。
“2023年以來，山東大力實施全省中小博物館三年提升行動，組織國有博物館對老字號博物館在藏品管理、陳列展覽、社會教育、文創研發、人才培養等方面對口幫扶。”山東省文化和旅游廳博物館與社會文物處負責人介紹，通過與全省各級文化和旅游、商務部門以及老字號企業協會的全面聯動，各地博物館升級、文旅商共建、國潮文創產品研發工作有序推進，老字號企業持續推進博物館建設和升級。
挖掘文化助傳承
對於擁有厚重歷史和豐富文物遺存的老字號企業，山東省文化和旅游廳、商務廳積極指導其挖掘文化資源優勢，建設老字號博物館，完善企業經營業態，賦能老字號企業文化傳承，助力老字號企業煥發活力。
前不久，濟寧市區的學生們來到玉堂醬園博物館開展“傳承古文化 非遺潤童心”實踐活動。大家一致認為，通過聆聽玉堂醬園老字號的發展歷程，感受到老字號的工匠精神和中華優秀傳統文化的魅力。
“2023年以來，玉堂醬園老字號深入挖掘文旅資源優勢，推進文化和旅游深度融合發展，先後建成玉堂醬園博物館、文化長廊、非遺工坊、手造車間，成為展示老字號文化的窗口、市民游客喜愛的旅游打卡點。”玉堂醬園博物館工作人員王芳慧介紹，玉堂醬園老字號還設計了工業游、研學游精品線路，開展了“運河之都﹒仁義任城”詩詞研學等多場文化體驗活動，累計接待游客6萬余人次。
糕點模具牆、“子孫稱”……隆盛糕點制作技藝博物館中，一張張老照片、一件件老物件展現了隆盛糕點的百年歷程。“博物館通過文字、圖片等形式，向市民游客展示中華傳統文化，同時保留記錄傳承傳統技藝。我們還邀請非遺傳承人進行展示展演，備受觀眾喜愛。”青州市隆盛食品有限公司董事長脫安利說。
在張裕酒文化博物館中，《百年流霞——穿越130年的微醺時光》主題陳列的2000余件展品，講述著中國葡萄酒工業發展史和百年張裕老字號的發展歷程。
“我們以博物館為孵化基地，培育了1892藝術中心、克利頓葡萄酒餐廳等項目，以百年老字號的文化傳承為城市美好生活賦能。”張裕酒文化博物館館長洪聿燕介紹，博物館還推出了“探秘大馬路56號”等主題研學課程，開展了張裕釀酒大課堂、張裕大酒窖探秘、趣味品鑒會等活動，傳承弘揚匠心文化。
品牌價值獲提升
山東老字號與博物館融合發展行動實施以來，全省老字號企業積極依托博物館，響應促消費、擴內需發展戰略。
位於聊城市東阿縣的中國阿膠博物館裡，前來參觀的旅游團絡繹不絕。近年來，東阿阿膠股份有限公司以中國阿膠博物館、東阿阿膠城等為載體，積極開展工業旅游、研學旅游活動，取得了良好的社會效益和經濟效益。中國阿膠博物館館長賈玉民表示，博物館將發揮好老字號品牌優勢和示范帶動作用，依托中醫藥文化宣傳教育基地開展康養旅游活動，打造中醫藥康養體驗新業態。
“博物館與老字號的融合發展可以幫助老字號企業更好展示其歷史、文化和技藝。同時，博物館的運營可以吸引更多游客前來參觀體驗，為老字號企業帶來更多收入。”山東省老字號企業協會常務副會長兼秘書長魏子杰說，協會將繼續鼓勵引導老字號企業建立博物館，更好保存傳播文化遺產﹔推動老字號企業開發文創產品，開展旅游體驗活動，吸引消費者親身體驗老字號傳統工藝﹔舉辦文創體驗周，邀請非遺傳承人與老字號企業負責人開展現場講座，讓公眾了解老字號文化，為老字號企業提供展示銷售平台﹔加強與旅行社、研學機構合作，將老字號博物館納入旅游線路和研學課程開發，為市民游客提供更優質的老字號體驗之旅。
山東省文化和旅游廳博物館與社會文物處負責人表示，山東擁有812家博物館，各級各類博物館正發揮著積極作用。山東將全力提升老字號博物館的建設運行水平和社會影響力，加大博物館藏品保護研究闡釋力度，以老字號文化、非遺技藝、匠心產品為落腳點，豐富博物館文創業態，推動老字號博物館高質量發展、老字號企業煥發新活力。（李晶媛 劉宇艷 鄭艷艷 劉帥 王鳳奇 李雨濃 朱東英）
